~ 64 Registros encontrados con el termino: 'LA GASTRONOMIA Y SU RELACION CON LA PSICOLOGIA'
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Consultora Gastronómica Foodconsulting
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Nuestro equipo multidisciplinario de consultores se encarga de diseñar e implementar soluciones apropiadas para cada caso.
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José Jurafsky / Director
Comenzó su carrera profesional en gastronomía 1984, en el área de
informática gastronómica. Es consultor en temas comerciales,
operaciones, administración, organización y recursos humanos en
empresas g...
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Palabras Claves
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Adjunta.
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1984.
(Facultad.
(Asociación.
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Marketing y Ventas en Gastronomía
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...
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Marketing son todos los procesos destinados a interesar clientes en
nuestros productos y servicios. Traduciendo literalmente el término,
es "haciendo mercados". Nuestra experiencia nos indica que existen
particularidades que diferencian las estrat...
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Palabras Claves
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Dependerá.
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*Repartir.
*Evaluar.
*Estudiar.
*En.
*Ejercer.
*Desarrollar.
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ENTREVISTA A RODOLFO VAZQUEZ
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Rodolfo Vázquez, Director del Estudio Vázquez, es también dueño del bar temático Cavern Club, donde expresa su fanatismo por Los Beatles. Además está vinculado con la gastronomía desde chico.
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-¿CóMO NACIó EL CAVERN CLUB?
El Cavern Club nació de dos cosas distintas. Una por mi fanatismo
por Los Beatles. Luego en el año 97 en el Centro Cultural Borges hice
una exposición conmemorando los 30 años de los Argenpeppers y ahí
tocaron ...
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Palabras Claves
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-¿CóMO.
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Cavernas.
Caverna.
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BRINDAN.
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APUNTAN?.
APASIONA.
-¿EL.
-¿A.
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Capacitación en Restaurantes
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...
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La capacitación es uno de los trabajos mas importantes que tiene un
dueño o gerente, y es una tarea continua. El recambio es habitual en
la gastronomia, por lo que un programa estructurado es esencial. El
objetivo es emplear, entrenar y retener a los...
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Palabras Claves
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Nuevos Emprendedores en Gastronomía
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...
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COMO INICIAR CON EXITO UN NEGOCIO GASTRONOMICO
El programa está dedicado a todos aquellos emprendedores que quieren
iniciarse en el negocio de la gastronomía. El seminario recorre los
distintas niveles en la construcción de un negocio, los puntos
...
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Palabras Claves
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(mozos.
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Curso para Gerentes y Encargados de Restaurantes
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CURSO PARA GERENTES/ENCARGADOS
Calidad Total
La Calidad Total del servicio. Definición.
El Servicio como producto en sí mismo.
El control de calidad de un producto de servicio.
La satisfacción del cliente.
Clasificación del servicio.
El cliente...
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Palabras Claves
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Porqué nos dejan los empleados?
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...
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Siempre discutimos cuando es el momento oportuno de despedir un
empleado, si le damos más oportunidades o llegamos al límite de lo
tolerable.Vamos a analizar la relación empleado-empleador en término
de conductas que tienden a la ruptura del víncu...
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Palabras Claves
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¿qué.
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tratado.
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trabaja.
tolerable.Vamos.
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representarnos.
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preguntarnos:.
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leales.
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interactúan.
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inestabilidad.
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ignoramos.
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frente.
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fallé.
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estabilidad.
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enseñarle.
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dejarnos.
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Aperitivos para mantener la salud
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...
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El mito de la dieta perfecta ha hecho perder hábitos propios de la
cultura mediterránea que se asocian al aumento de peso. El aperitivo,
ese fantástico placer antes de las comidas y que no hay que confundir
con un simple snack, es uno de ellos y e...
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Palabras Claves
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falsa.
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embargo.
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educar.
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20,7%.
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Cuál es el momento justo para vender nuestro restaurant?
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...
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Los número nos avisan y dan señales pero sólo un análisis personal y
profundo puede indicarnos el momento oportuno. Hay situaciones en las
que uno no sabe que hacer: si seguir, si vender, si cerrar o tirarlo.
Hay épocas en que los negocios funcion...
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Palabras Claves
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embargo.
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*Califique.
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éxito.
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volver.
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ventas.
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La Calidad Total del Servicio en la Empresa Gastronómica
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Desde hace tiempo observamos cambios en los negocios gastronómicos:
la decoración, iluminaciones fuertes, mesas y sillas nuevas, etc.
Viejos locales que remodelan sus instalaciones y marquesinas para
diferenciarse y atraer la mayor cantidad de púb...
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