~ 160 Registros encontrados con el termino: 'fabrica artesanal queso galicia'
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QUESO RICOTTA
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ORIGEN DE RICOTTA (Italia): Proviene de Italia, pero hoy en día se
fabrica en toda Europa y sobre todo en EEUU: Nueva York y Wisconsin.
PROPIEDADES DE RICOTTA
Está elaborado con leche de vaca, tiene un 35% de materia grasa.
Es un...
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Palabras Claves
RICOTTA.
queso.
materia.
grasa.
fabrica.
éxiste.
varios.
vaca.
trata.
todo.
toda.
tiene.
suero.
sobre.
seco.
sale.
recibe.
quesos.
pero.
pasta.
nombres:.
leche.
grados.
fresco(leche.
fresca.
entera).
elaborado.
elaboración.
distintos.
descremada).
dependiendo.
curado.
Ziger.
York.
Wisconsin.
Tiene.
También.
TAMAñO.
Sérac.
Suero.
Schottenzinger.
SOBRE.
Ricotta.
Recuite.
Queso.
QUESO.
Provolone.
Proviene.
PROPIEDADES.
PESO.
ORIGEN.
Nueva.
MáS.
Italia.
INFORMACIóN.
FORMA.
Europa.
Está.
Este.
EEUU:.
Cheddar.
Ceracee.
Broccio.
Albumina.
(leche.
(Italia):.
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QUESO PROVOLONE
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ORIGEN DE PROVOLONE (Italia): Proviene inicialmente del sur de
Italia, aunque actualmente se fabrica por todo el país.
PROPIEDADES DE PROVOLONE
Está elaborado con leche de vaca con un 40% de materia grasa. Su
pasta es dura, de ma...
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Palabras Claves
PROVOLONE.
forma.
queso.
puede.
muchísimo.
italiano).
fabrica.
como.
Salami.
(salchichón.
varía.
vaca.
tomar.
todo.
también:.
seco.
secado.
salchichón.
rallado.
peso.
pesan.
pero.
pera.
país.
pasta.
pasan.
parafina.
mucho.
muchas.
mesa.
materia.
maduración.
llama.
leche.
kgrs.
inicialmente.
grs.-90.
grasa.
grandes.
formas.
está.
elaborado.
dura.
distintitas.
daba.
cuando.
corteza.
consume.
aunque.
artificial.
ahuman.
actualmente.
aceite.
Varía.
Tiene.
TAMAñO.
Su.
SOBRE.
QUESO.
Proviene.
PROPIEDADES.
PESO.
ORIGEN.
MáS.
Kgrs.
Italia.
Inicialmente.
INFORMACIóN.
FORMA.
Está.
EEUU.
4'5-5'5.
(Italia):.
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QUESO SAINT NECTAIRE
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ORIGEN DE SAINT NECTAIRE (Francia): Proviene de la región de
Auvernia, en la comarca de Dore. Cogió el nombre de un mariscal
(Seneterre), que se lo dió a conocer al Rey Sol y se hizo famoso. Su
D.O. es de 1957.Su zona de producción co...
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Palabras Claves
SAINT.
NECTAIRE.
producción.
nombre.
hace.
artesanal.
zona.
vaca.
untuosa.
todo.
toda.
tiene.
suroeste.
sobre.
semi-dura.
sabor.
rojo.
región.
regiones.
quesos.
prueba.
plana.
pero.
parecida.
ovalada.
norte.
naturales.
moho.
mat.
mariscal.
marca.
llamados.
leche.
industrializados.
industrializada.
hizo.
hecha.
gris.
graso.
grasa).
fuera.
fresca.
flores.
fina.
famoso.
fabricados.
esas.
enmohecida.
elaborado.
delicioso.
cuevas.
corteza.
conocer.
comprende.
comarca.
color.
centro.
caseina.
cambian.
blanco.
avellana.
autenticidad.
amarillo.
afinamiento.
_Savarons_.
TAMAñO.
SOBRE.
QUESO.
Puy-de-Dôme.
Proviene.
PROPIEDADES.
PESO.
ORIGEN.
MáS.
Los.
INFORMACIóN.
FORMA.
Está.
Dore.
D.O.
Cogió.
Cilíndrica.
Casi.
Cantal.
Auvernia.
1957.Su.
(Seneterre).
(Francia):.
(45%.
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QUESO TETILLA
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ORIGEN DE TETILLA Su origen está en Galicia. Se elabora en toda la
Comunidad.
PROPIEDADES DE TETILLA
Está elaborado con leche de vaca de la raza frisona, Pardo Alpina
y Rubia gallega. Su pasta es blanda, cremosa, uniforma, con po...
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Palabras Claves
ORIGEN.
PESO.
PROPIEDADES.
Pardo.
QUESO.
Rubia.
TAMAñO.
amarillento.
bien.
blanco.
blanda.
color.
cremosa.
elabora.
elaborado.
entre.
está.
forma.
frisona.
gallega.
grs.
indica.
mantecoso.
nombre.
ojos.
origen.
oscila.
pasta.
peso.
pocos.
queso.
raza.
sabor.
salado.
sueve.
tetilla.
tiene.
toda.
uniforma.
vaca.
ácido.
Su.
leche.
poco.
TETILLA.
Galicia.
FORMA.
Está.
Comunidad.
Como.
Alpina.
1500.
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QUESO FONTINA
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ORIGEN DE FONTINA (Italia): Procede de la zona alpina de Aosta.
PROPIEDADES DE FONTINA
Está elaborado con leche de vaca y algunas veces de cabra. Su
pasta en cocida semi-dura, lisa, con algunos agujeros. A veces lo
utilizan pa...
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Palabras Claves
FONTINA.
veces.
para.
fabrica.
cuando.
zona.
varidad.
vaca.
utilizan.
unos.
tierno.
semi-dura.
secado.
sabor.
redonda.
recuerda.
rallar.
plana.
pesar.
pero.
pequeña.y.
pasta.
llaman.
lisa.
leche.
hacer.
forma.
fondues.
está.
elaborado.
cocida.
cabra.
avellanas.
alpina.
algunos.
algunas.
agujeros.
_También.
_Midget.
TAMAñO.
Suele.
Suecia.
Su.
Se.
SOBRE.
QUESO.
Procede.
PROPIEDADES.
PESO.
ORIGEN.
MáS.
Kgrs.
INFORMACIóN.
Fontina.
FORMA.
Está.
EEUU.
Aosta.
15-20.
(Italia):.
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QUESO CABRALES
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ORIGEN DE CABRALES Es un queso asturiano (España). P.O.1981, Se
elabora exclusivamente en el pueblo de Cabrales y Peñamellera alta y
forma exclusivamente artesanal.
PROPIEDADES DE CABRALES
Está elaborado con leche de vaca,cabra...
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Palabras Claves
CABRALES.
sabor.
Su.
queso.
pone.
para.
oveja.
leche.
forma.
exclusivamente.
está.
Está.
ácido.
veteado.
verde.
vaca,cabra.
vaca.
tipo.
tanto.
tamaño.
suelen.
semi-blanda.
rojizo,verde-gris.
pueblo.
proprio.
poco.
plana.
picante.
peso.
perfectamente.
pasta.
pasan.
papel.
oscila.
ojos.
mezcladas.
mejor.
mat.grasa).
madurado.
luego.
hojas.
graso.
fuerte.
fomentar.
final.
etiqueta.
espesura.
envuelto.
envolver.
enmohecimiento.
enmohecida.
embasado.
elaborado.
elabora.
definido:.
cuevas.
ctms.
cremosa.
corteza.
contraetiqueta.
conservación.
compacta.
color.
cilíndrica.
cada.
cabra.
blanda.
azul.
auténtico.
aterciopelamiento.
así.
asturiano.
aspero.
artesano.
artesanal.
aluminio.
alta.
afinamientos.
TAMAñO.
SOBRE.
Regulador.
QUESO.
Peñamellera.
PROPIEDADES.
PESO.
P.O.1981.
ORIGEN.
MáS.
INFORMACIóN.
FORMA.
Es.
D.O.
Consejo.
Cabrales.
(mín.
(España).
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Palabras Claves
Variada.
Telmo.
San.
cocina:.
Tipo.
TIPO.
TELEFONO:.
Patio.
PROVINCIA:.
LOCALIDAD:.
Juan.
Fábrica.
DIRECCIóN:.
Cervecero.
Capital.
COCINA:.
461-6321.
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QUESO ROQUEFORT
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ORIGEN DE ROQUEFORT (Francia): Proviene de la provincia del
Aveyron, en la meseta de de Causses, del pueblo de
Rochefort-sur-Soulzon. (región cuajada de cuevas naturales necesarias
para la afinación de este queso) Es el queso más anti...
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Palabras Claves
ROQUEFORT.
siglo.
queso.
punto.
pero.
para.
envueltos.
cuevas.
veteada.
verde.
vacio.
untarse.
untado.
tamaño.
suavizarlo.
semi-blanda.
sabor.
región.
quizás.
queso).
quesera.
pueblo.
provincia.
porciones.
poder.
picante.
patente.
pasta.
parte.
papel.
oveja.
necesarias.
naturales.
meseta.
materia.
mat.
mantequilla.
manchas.
lonchas.
leche.
industrializado.
hongos.
hace.
graso.
grasa).
grasa.
fuerte.
francés.
franceses.
final.
fabrica.
está.
este.
enmohecida.
empresa.
elaboran.
elaborado.
elaboración.
desde.
debe.
data.
cuando.
cuajada.
ctms.diámetro.
corteza.
conserven.
conocido.
comen.
color.
cmt.
caro.
blanca.
bien.
antiguo.
aluminio.
alto.
afinación.
XIV).
XIV.
Tiene.
TAMAñO.
Su.
Société.
SOBRE.
Rochefort-sur-Soulzon.
QUESO.
Proviene.
Pesan.
PROPIEDADES.
PESO.
ORIGEN.
MáS.
Midi.
Los.
Kgrs.
INFORMACIóN.
Francia.
FORMA.
Está.
D.O:.
Causses.
Aveyron.
2'500.
1925.
(región.
(antes.
(Francia):.
(45%.
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QUESO INCANESTRATO
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ORIGEN DE INCANESTRATO (Italia): Proviene de la isla de Sicília.
Su nombre viene de la forma en que se elabora_ metido en cestos_ =_
in canestrato_
PROPIEDADES DE INCANESTRATO
Está elaborado con leche de oveja y de vaca. Su pasta...
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Palabras Claves
INCANESTRATO.
leche.
vaca.
oveja.
llama.
viene.
veces.
sólo.
solamente.
semi-dura.
queso.
prensada.
pimienta.
petato.
pasta.
nombre.
moldes.
metido.
madurada.
lleva.
isla.
huellas.
hecho.
forma.
fabrica.
está.
elaborado.
elabora_.
dejan.
corteza.
cestos_.
cestería.
canestrato_.
TAMAñO.
Sicília.
SOBRE.
QUESO.
Proviene.
Pecorino.
PROPIEDADES.
PESO.
ORIGEN.
MáS.
Italia.
Incanestrato.
INFORMACIóN.
FORMA.
Está.
EEUU.
Cuando.
Algunas.
(Italia):.
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QUESO CHEDDAR
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ORIGEN DE CHEDDAR (Inglaterra): Proviene del pueblo de Cheddar, en
el condado de Somersetshire y se cree que apareció en el siglo XVI, a
finales.
PROPIEDADES DE CHEDDAR
Está elaborado con leche de vaca. Es un queso de pasta du...
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Palabras Claves
CHEDDAR.
puede.
leche.
vaca.
teñida.
tanto.
tamaño.
siglo.
semigrasa.
semi-dura.
roja.
queso.
pueblo.
prensada.
pesa.
pasteurizada.
pasta.
mucho.
interior.
igual.
hervir.
forma.
finales.
fabrica.
estar.
entre.
elaborado.
dura.
diametro.
ctms.
cree.
corteza.
condado.
como.
color.
cilíndrico.
cera.
capa.
bloque.
blanca.
apareció.
anaranjado.
amarilla.
alto.
XVI.
Tiene.
TAMAñO.
Su.
Somersetshire.
Se.
SOBRE.
QUESO.
Proviene.
PROPIEDADES.
PESO.
ORIGEN.
MáS.
Kgrs.
INFORMACIóN.
FORMA.
Está.
EEUU.
Cheddar.
Canadá.
5-20.
(desde1865).
(Inglaterra):.
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